(资料图)
1、很多食物里面都含有黄酮类物质，吃了对人体好处很大。
2、黄酮类物质具有较好的预防心脑血管疾病的作用，在常吃荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。
3、在黄酮类物质中又以芦丁含量最高。
4、临床试验表明，芦丁对高血脂、高血糖和高血压都有较好的缓解作用。
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黄酮类化合物大多呈色的最主要原因是_黄酮类
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