(资料图片)
1、羊肉2斤,白萝卜半斤,胡萝卜半斤。将羊肉处理好,洗净,切块,用开水焯一下备用。萝卜去蒂去根后,洗净,切成小块,锅预热,放油。
2、油热时,放入葱片、姜片、八角、花椒,爆香,放入羊肉翻炒片刻。加入酱油和盐,继续翻炒,炒到羊肉变色,加入一大碗水,羊肉还没吃完。大火烧开后加入白萝卜和胡萝卜,烧开后小火煮一个多小时。
3、撒上葱花即可食用。
以上就是【羊肉炖萝卜做法,做羊肉炖萝卜的步骤】相关内容。
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1、羊肉2斤,白萝卜半斤,胡萝卜半斤。将羊肉处理好,洗净,切块,用开水焯一下备用。萝卜去蒂去根后,洗净,切成小块,锅预热,放油。
2、油热时,放入葱片、姜片、八角、花椒,爆香,放入羊肉翻炒片刻。加入酱油和盐,继续翻炒,炒到羊肉变色,加入一大碗水,羊肉还没吃完。大火烧开后加入白萝卜和胡萝卜,烧开后小火煮一个多小时。
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